İdman qidası necə saxlanılır və açılandan sonra nə qədər istifadə olunur?
Qısa cavab: idman qidasını quru, sərin və qaranlıq yerdə, qapağı bağlı saxlayın. Açılmış protein qutusunu adətən 2–3 ay ərzində bitirmək tövsiyə olunur (dəqiq müddət etiketdə yazılıb). Soyuducuya qoymayın: qutu hər açılanda içində nəm yığılır.
5 əsas qayda
- Temperatur. Otaq temperaturu, ideal olaraq 25 °C-dən aşağı. Bakı yayında qutunu avtomobildə və ya günəş düşən pəncərə önündə saxlamayın: maşının içi 50–60 °C-yə çatır.
- Nəm. Vanna otağı və mətbəx qaz plitəsinin yanı uyğun deyil. Nəm tozun topalaşmasına və xarab olmasına səbəb olur.
- Quru qaşıq. Qaşığı yuyandan sonra tam qurudun. Yaş qaşıq bütün qutunu korlaya bilər.
- Qapaq. Hər istifadədən sonra möhkəm bağlayın. Paket formalı qablaşdırmalarda zip-i sonuna qədər çəkin.
- Qarışdırılmış kokteyl. Hazır kokteyli 1–2 saat ərzində için. Saxlamaq lazımdırsa, soyuducuda, ən çox bir gün.
Növlərə görə
| Məhsul | Diqqət |
|---|---|
| Whey, kazein, izolyat | nəmdən qoruyun; topalaşma və acı dad xarablığın əlamətidir |
| Geyner | karbohidrat çoxdur, nəmdə daha tez topalaşır |
| Kreatin | toz kimi çox davamlıdır, sadəcə quru saxlayın |
| Kapsul və tablet | qutudakı nəm udan paketi atmayın |
| Omega-3 | sərin yerdə; kəskin iy oksidləşmə əlamətidir |
| Maye L-karnitin, ampullar | açılandan sonra soyuducuda, etiketdəki müddətə qədər |
| Protein batonları | istidə şokolad əriyir; sərin yer |
Xarab olduğunu necə bilək?
Kəskin, turş və ya «köhnə yağ» iyi, rəngin dəyişməsi, bərkimiş topalar və ya kif. Bunlardan biri varsa, son istifadə tarixinə baxmadan atın.
Son istifadə tarixi keçibsə?
Tarix istehsalçının keyfiyyətə zəmanət verdiyi müddətdir. Ondan sonra zülal tədricən keyfiyyətini itirir. Tarixi keçmiş məhsulu istifadə etməyi tövsiyə etmirik.
Qutunu alanda
Möhürün toxunulmamış və son istifadə tarixinin aydın oxunduğunu yoxlayın. Yayda sifarişi qəbul etdiyiniz gün qutunu evdə sərin yerə qoyun. Orijinallığı necə yoxlamaq olduğunu ayrıca yazmışıq.
Tez-tez verilən suallar
Proteini soyuducuda saxlamaq olarmı?
Tövsiyə etmirik. Soyuq qutu otağa çıxanda içində kondensat yaranır və toz nəmlənir.
Açılmamış protein nə qədər saxlanılır?
Etiketdəki son istifadə tarixinə qədər. Adətən istehsaldan 1,5–2 il.
Proteini başqa qaba tökmək olarmı?
Olar, quru və hava keçirməyən qaba. Amma etiketi (tarix və partiya nömrəsi) saxlayın.